En el marco del Trueque Milenario de San Pedro Cholula, la presidenta municipal Tonantzin Fernández invitó a las y los asistentes a disfrutar de la gastronomía tradicional que productores de la región ofrecen durante este evento cultural y turístico.
Con entusiasmo, la edil compartió la preparación de una salsa roja en un molcajete gigante, símbolo de la cocina ancestral mexicana, e invitó a la ciudadanía a degustar un “taco de salsa”, acompañado de tortillas hechas a mano por productores de San Nicolás de los Ranchos.
El evento, realizado frente al Caballero Águila, resalta la importancia de preservar las costumbres y tradiciones que identifican a Cholula como un destino turístico con gran riqueza cultural. La fusión entre historia, gastronomía y convivencia comunitaria otorga a esta celebración un carácter único.
La alcaldesa destacó que actividades como esta no solo fortalecen la identidad cholulteca, sino que también impulsan a los productores locales, quienes encuentran en el Trueque Milenario un espacio para promover y comercializar sus productos tradicionales.
Con esta iniciativa, el Gobierno de Cholula reafirma su compromiso con la preservación de la cultura y el impulso a la economía regional, a través de un evento que combina sabor, historia y la esencia viva de las comunidades.
