El presidente municipal de Tuxtla Gutiérrez, Ángel Torres, invitó a la ciudadanía a participar en la Feria Gastronómica “Sabores Zoques”, organizada por la regidora Paola Aguilar en el Patio Cívico del Ayuntamiento, donde se promueve la gastronomía y las tradiciones de la entidad.
Durante la jornada, que se desarrolló hasta las 3:00 de la tarde, también estuvo presente la diputada Erika Mendoza, quien acompañó las actividades realizadas en este encuentro gastronómico.
La feria representa un espacio para disfrutar de platillos que forman parte de la cocina ancestral y conocer el trabajo de productoras y productores locales, fortaleciendo con ello la promoción de la gastronomía de Tuxtla y Chiapas.
Ángel Torres destacó la importancia de continuar impulsando las tradiciones y el consumo local, mediante actividades que permitan acercar a la ciudadanía a los productos y sabores que forman parte de la identidad de la región.
El presidente municipal señaló que en los sabores de la gastronomía también vive la historia y la identidad de Tuxtla y Chiapas, por lo que reiteró la importancia de preservar y promover estas expresiones tradicionales.
