Con el objetivo de garantizar una vía pública más segura e higiénica, la alcaldía Álvaro Obregón, en coordinación con diversas instancias del Gobierno de la Ciudad de México, ofreció la capacitación “Manejo de Alimentos” dirigida a comerciantes locales que expenden alimentos y bebidas en espacios públicos.
La actividad fue organizada con el respaldo de la Agrupación Ágora, la Secretaría de Gobierno capitalina, la Agencia Sanitaria y la Dirección General de Gobierno de la demarcación, y logró reunir a 170 comerciantes obregonenses interesados en fortalecer sus conocimientos sobre prácticas seguras en la manipulación y venta de alimentos.
Durante la capacitación, se abordaron temas fundamentales relacionados con la prevención de enfermedades, normas de higiene personal, control de temperaturas, manejo adecuado de utensilios, y cumplimiento de los lineamientos sanitarios establecidos por las autoridades de salud.
Estas acciones forman parte de una estrategia integral de la alcaldía para mejorar la calidad del comercio en la vía pública, proteger la salud de los consumidores y elevar los estándares de salubridad en la preparación y expendio de productos alimenticios.
La alcaldía Álvaro Obregón reafirmó su compromiso de ser una “Alcaldía Modelo”, mediante la implementación de programas formativos que fortalezcan la economía local y promuevan espacios seguros, ordenados y responsables para el desarrollo de la actividad comercial.
