El diputado Luis Ignacio Avendaño Bermúdez, presidente de la Comisión de Desarrollo Agropecuario del Honorable Congreso del Estado de Chiapas, visitó la tradicional Feria del Queso de Bola en el municipio de Ocosingo, destacando la importancia de preservar las costumbres y el trabajo de las familias productoras.
Durante su recorrido, el legislador subrayó que este queso, orgullo chiapaneco, es resultado de la dedicación de generaciones que han mantenido viva la técnica artesanal para elaborar un producto que hoy se reconoce a nivel regional y nacional.
En el marco de esta celebración, Avendaño Bermúdez agradeció la invitación de la presidenta municipal Angélica Méndez y saludó a Fernando Bermúdez, jefe de la oficina del gobernador, así como a Jesús Oropeza Nájera, subsecretario de Relaciones Políticas y Mediación, quienes también asistieron al encuentro.
La feria se ha consolidado como un espacio para promover la riqueza gastronómica de Ocosingo, fortalecer la economía local y difundir la cultura de los pueblos de Chiapas, convirtiéndose en una tradición que reúne a productores, visitantes y autoridades.
El legislador chiapaneco reiteró el compromiso del Congreso del Estado de impulsar y respaldar las actividades que contribuyan al desarrollo agropecuario, la preservación de tradiciones y el fortalecimiento de la identidad cultural en la entidad.
