El Gobierno Municipal informó que el rastro de San Martín Texmelucan opera bajo la normatividad oficial vigente, aplicando los cuidados necesarios en el sacrificio de animales para garantizar que las familias texmeluquenses consuman productos cárnicos de calidad y libres de clembuterol.
La administración municipal destacó que este esfuerzo responde a la instrucción del presidente Juan Manuel Alonso, quien ha reiterado que la prioridad es proteger la salud de la población mediante procesos sanitarios que aseguren la inocuidad de la carne que llega a las mesas de los hogares.
Se precisó que los productos cárnicos que cumplen con todos los procedimientos establecidos cuentan con el sello oficial del rastro municipal, lo que brinda certeza y confianza a la ciudadanía sobre el origen y calidad de lo que consumen.
El Gobierno Municipal también subrayó que, a través de estas acciones, se fortalece la confianza de la población en las instituciones locales, garantizando que los procesos de sacrificio animal cumplen con los estándares de higiene y bienestar correspondientes.
Finalmente, se reiteró el compromiso de mantener estricta vigilancia en los procedimientos del rastro municipal, con el propósito de seguir ofreciendo alimentos seguros y proteger la salud pública de San Martín Texmelucan.
